Che permessi ci vogliono per aggiungere,in un negozio di frutta e verdura, un banco di genere alimentare per gli affettati?

Che permessi ci vogliono per aggiungere,in un negozio di frutta e verdura, un banco di genere alimentare per gli affettati?

Buona sera mi saprebbe dire che permessi ci vogliono per mettere, in un

negozio di frutta e verdura, un banco di genere alimentare per gli affettati e

altro?grazie. Cri

Gentile Signora,

Lei può ampliare la sua attività anche nel locale di cui mi parla, purchè rispetti i requisiti igienico-sanitari previsti dalle ASL.

I permessi che servono per poter essere in regola per l'ampliamento  di una attività di frutta e verdura con generi alimentari sono:

-         d.i.a. sanitaria ossia domanda o denunzia di inizio attività con relativa relazione   tecnico descrittiva. Il tutto da presentare all’ASL reparto sian;

-         aggiornamento del manuale haccp adeguato all’attività.

Per manuali haccp,d.i.a sanitaria e formazione haccp.

 Dott. Emiliano Niro Tecnologo Alimentare

Mobile: 340.4160098

Email: Infoemilianoniro@libero.it